Recrutamento de Um(a) Diretor(a) / Gerente para Restaurante

O nosso cliente, empresa que atua no ramo de restauração, pretende recrutar um(a) Diretor(a)/Gerente para um dos restaurantes de referência da Cidade da Praia.

PERFIL E COMPETÊNCIAS DESEJADOS:

• Licenciatura nas áreas de Gestão / Gestão Hoteleira / Restauração ou em Áreas afins;
• Experiência comprovada em gestão de restauração, de pelo menos de 3 anos (preferencial);
• Experiência em gestão de equipas;
• Motivação para trabalhar em equipa e por objetivos;
• Forte orientação para o cliente;
• Proactividade
• Sentido de responsabilidade e dinamismo;
• Capacidade de liderança, com orientação para o desenvolvimento de equipas;
• Capacidade de decisão, de planeamento e de execução;
• Capacidade de análise financeira no negócio da restauração;
• Excelente capacidade comunicativa, quer interna, quer com os clientes, empresas e instituições;
• Domínio de línguas estrangeiras;
• Apresentação cuidada e proximidade com os clientes;

RESPONSABILIDADES / FUNÇÕES

• Liderar, Dirigir, Coordenar, supervisionar e controlar todos os processos e procedimentos críticos para a sustentabilidade do restaurante, nomeadamente:
• Dirigir, coordenar e controlar todos os serviços do estabelecimento;
• Gerir os recursos humanos
• Definir e implementar os standards de qualidade e zelar pelo seu cumprimento;
• Fazer a promoção do restaurante, mantendo-o atrativo e competitivo no mercado;
• Definir e implementar as normas de funcionamento interno;
• Garantir as condições de rentabilidade do restaurante, através de um funcionamento profissional e eficiente de todos os serviços e da satisfação dos clientes;
• Dirigir e supervisionar a aquisição de produtos e garantir uma gestão adequada e eficiente dos stocks;
• Zelar pela manutenção do equipamento e bom estado de conservação e higiene das instalações.
• Interagir com o Conselho de Administração na definição de objetivos, políticas e estratégias;
• Prestar contas junto ao Conselho de Administração

OUTROS

• Remuneração compatível com experiência demonstrada
• Possibilidade de Formação
• Disponibilidade imediata e para trabalhar nos horários compatíveis com a natureza da actividade, nomeadamente aos fins-de-semana e feriados.

VALORIZA-SE:

A boa capacidade de liderança, de organização e de trabalho em equipa, discrição e sigilo, a capacidade de diálogo, comunicação e concertação, a pro-actividade e a aptidão para trabalhar focado em resultados.

CONDIÇÕES PREFERENCIAIS:

Experiência de trabalho na área, Formação relevante no sector;

DO PROCESSO SELECTIVO FAZEM PARTE AS SEGUINTES FASES, TODAS COM CARÁCTER ELIMINATÓRIO:

• Avaliação curricular e de outros documentos complementares;
• Avaliação de competências;
• Entrevista

O DOSSIER DE CANDIDATURA DE CADA CANDIDATO DEVERÁ CONTER:

Carta de apresentação do candidato; Documentos comprovativos dos méritos arrogados no Curriculum Vitae; Fotocópia do Bilhete de Identidade;Todos os documentos devem ser apresentados em língua portuguesa.

SUBMISSÃO DAS CANDIDATURAS

O dossier de candidatura deverá ser enviado a RA-Pessoas e Organizações, sita em Palmarejo, Rua Ilha do Sal, nº7, Trás – CP 316 A ou para o e-mail: recrutamento@ra-po.cv

As candidaturas, em envelope fechado, deverão dar entrada na RA Pessoas e Organizações até o dia 13 de Agosto de 2021, indicando no exterior apenas a referência “Concurso para Diretor de Restaurante.’’

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